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ARTESANO SUPREMA ALICANTE 60% 250g transparente

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Ref: 4945

ARTESANO SUPREMA ALICANTE 60% 250g transparente

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Detalles

COMPOSICION CUANTITATIVA:

Almendra tostada: 60%

MIX de azúcares: 28% (Azúcar y jarabe de glucosa) Miel: 11%

Clara de huevo

Oblea: Recubrimiento externo (Fécula de patata y aceite de girasol)

Determinación

Valor medio y tolerancia

Grasas

32,5 % mínimo

Proteínas (Nx 6,25)

11 % mínimo

Humedad

5 % máximo

Cenizas

2,2 % máximo

Determinación

Valor

Grasa Total

35g

Ac. Grasos Saturados

3g

Hidratos de Carbono

45g

Azúcares

40g

Proteínas

12g

Sal equivalente

0.05g

 

VALOR ENERG